烤箱烤饼干的制作方法？

烤箱烤饼干的制造方法？

步骤/方式1

材料：低粉50克，玉米淀粉50克，黄油50克，熟蛋黄1克，糖粉25克，盐1克

做法：1、准备材料，50克低粉，50克玉米淀粉，50克黄油，1个熟蛋黄，25克糖粉，1克盐。

步骤/方式2

2、先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，然后用筛网将蛋黄碾成蛋黄细末。

步骤/方式3

3、在常温软化的黄油中加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发，直到颜色变浅，体积稍微扩大。

步骤/方式4

4、将蛋黄末放入筛子中，用硅胶刮刀混合均匀。

步骤/方式5

5、然后筛选低粉和玉米淀粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。

步骤/方式6

6、揉成软硬合适、光滑的面团。冷藏冰箱30分钟。

步骤/方式7

7、取出冷藏好的面团，分成8克1个大小均匀的小面团。

步骤/方式8

8、揉成小球，放入不粘的烤盘中，然后用拇指轻轻压平，使饼干边缘出现自然裂纹。

步骤/方式9

9、完成后，放入预定的烤箱，中层，上下火，170度，18分钟左右，边缘略呈焦黄色。

步骤/方式10

10、酥脆可口，进口即化，制作简单易行的饼干。