战斧牛排家庭做法？

战斧牛排家庭做法？

1、战斧牛排在室温下自然解冻，将雪花盐(1种海盐)和黑胡椒均匀撒在牛排上腌制约20分钟。

2、不锈钢锅不用放油加热到冒烟后，将牛排两面煎2分钟左右，侧面煎30秒左右，将汁液牢牢锁在肉里。

3、烤盘展示锡箔，将煎牛排放入烤盘，配菜，大蒜和黄油，烤箱上下200度就足够了 预热后放入烤盘，烘烤20分钟，取出静置5分钟，让牛排吸收烤盘里的汁液1次。

4、这时，你可以选择直接打开牛排，或者把牛排放在不锈钢锅里，放黄油，煎1分钟。