苦瓜干怎么炒好吃又简单？

苦瓜干怎么炒好食又简单？

食材：苦瓜干150克、5 花肉100克、酱油少量、盐5克、大蒜2瓣、耗油少量

苦瓜干炒肉简单做法：1、苦瓜干先用水泡软，再用清水清洗两遍备用

2、5 花肉切好放点盐淹着备用，

3、大火把锅烧干，放进适量油，把肥肉放锅里油炸1会再把瘦肉放进往，翻炒放进酱油，盐，还是翻炒，肉刚好，炒起，再热锅放油放进蒜放进备用苦瓜干，大过翻炒，再加点水炒1下后盖上锅盖闷十来分钟，开盖还是翻炒，把炒好的肉放进往还是闷5 分钟，后加进耗油调味，盛出，美味好食的苦瓜干炒肉就出炉了！