可乐鸡翅的家常做法简便又好吃？

可乐鸡翅的家常做法简便又好食？

步骤/方式1

鸡翅洗净，反面划两刀，方便进味

步骤/方式2

锅中冷水，鸡翅进锅焯水，加姜片3片，花椒1小撮，料酒1勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。

步骤/方式3

焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。

步骤/方式4

锅中烧热，略放1些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放进锅，煎至底面金黄。

步骤/方式5

1面煎黄后，翻面，煎另1面，至两面金黄

步骤/方式6

两面煎黄后，下进姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

步骤/方式7

加进1听可乐，沉没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

步骤/方式8

约15分钟后即已煮熟，此时汤可能还剩1半，尝1下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。

步骤/方式9

出锅装盘，洒葱花加白芝麻，就可以开食