怎样做炸豆腐丸子？

怎样做炸豆腐丸子？

材料：豆腐1块 ，2个鸡蛋，少量淀粉，少量面粉 ，少量盐，少量味精，少量鸡精。

练习：首先，把豆腐放进一个大碗里，然后，加入少量的精盐，壳2个鸡蛋，加入适量的面粉，淀粉，倒一些芝麻油，朝一个方向搅拌，填充后，做锅倒油，当油温达到5 60%热的时候，用手抓豆腐馅，把肉丸放进锅里。肉丸手术微黄时，取出肉丸，加热油。有波浪的时候，把肉丸放进去。肉丸炸脆后，取出，做好。