素鸡翅家常简易的做法?
素鸡翅家常简易的做法?
1、适量素鸡翅,在清水中泡8分钟左右,直到鸡翅被全部泡软,拧干水分,装盘子备用。
2、锅中倒进油,油温67成热时候,把素鸡翅倒进油锅中炸。
3、鸡翅炸至黄色,装盘控油,(保持中小火)炸好的鸡翅,口感非常好。
4、起锅另加油,把姜片,蒜,香叶,8角,小茴香,干辣椒,肉蔻,白芷,进油锅小火炒香。
5、放进炸好的素鸡翅,跟香料1起搅拌几下,倒进清水(清水过鸡翅就可以)。
6、依次加进盐适量,两勺生抽,辣椒粉两勺,鸡粉1勺。
7、中小火炖10分钟左右,加进糖,收汁。
8、调小火,加进白芝麻,翻炒,出锅。
9、装盘,美味的辣条就做好了。