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笋子的做法有哪些?

wolekan 11-21 3次浏览 2条评论

笋子的做法有哪些?

笋子的做法有哪些?

笋的做法很多,比如竹笋炒肉,油焖笋,魔芋烧笋丝,胡辣冬笋汤等。下面简单介绍1下两道菜的做法。

  1、竹笋炒肉

  素材

  猪肉250克,竹笋100g,姜2片,蒜1瓣,美极鲜适量,盐3g,鸡精2g。

  做法

  1、笋过开水焯熟,沥干水分,捞出。

  2、锅内放适量油将猪肉炒至变色,捞出。

  3、再在锅内放少量油,油温至7成时放进姜丝、蒜头炒出香味。

  4、将焯好的竹笋和猪肉1同放进锅内,翻炒1下后加进酱油、盐、适量味精就可以出锅。

  2、魔芋烧笋丝

  主料:魔芋300克左右,笋丝250可左右,剁椒2大勺,蒜蓉少量,葱花少量。

  调料:老抽1大勺,醋1小勺,糖1小勺,盐1小勺,香油几滴,水淀粉适量。

  做法

  1、把魔芋和细笋各用凉水泡1会,洗净,把笋切成丝。

  2、预备好蒜蓉和葱花。

  3、把上述的调料除了香油和淀粉以外全部调成味汁。

  4、坐锅热油,等油冒烟以后加进蒜蓉、剁椒和葱白炒香。

  5、再加进魔芋和笋丝快速的翻炒几分钟,然后加进味汁翻炒均匀。

  6、再调进水淀粉,变得稍微粘稠以后,再撒上葱绿搅拌1下就可以起锅了。

  7、最后再滴上几滴香油就OK了。

笋子的做法大全家常
我的大锅用的是中星6B,有些台有信号但是不能看,如何解决? t king是什么牌子?
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墨色泼纸
家常笋子,美味可口
墨色泼纸2024-06-27 04:22:02回复
碧海
笋子的做法大全家常是一本非常实用的菜谱,详细介绍了如何制作各种美味的竹笋菜肴,这本书的菜品丰富多样且适合各个年龄段的读者群体食用学习使用实用有效进行自学与尝试进而可以很好地传承及弘扬中国美食文化通过该书还能认识更多的食材进一步激发对烹饪的兴趣并体验制作的乐趣增进亲缘感情密切亲情联络。《成谱适用性广泛做菜很灵验能滋补养人符合大众化口味和消费水准!
碧海2024-06-27 04:24:06回复