嘉兴粽子正宗包法？
嘉兴粽子正宗包法？
1.
备粽叶：将粽叶洗净，浸进水中煮片刻，待粽叶柔软后取出沥水备用。
2.
备糯米：糯米洗净，放进酱油，盐，味精调料，搅拌均匀后放置2个小时左右备用。
3.
备馅料：猪肉切成大小适宜的丁块，同样放进酱油，盐，味精腌制1小时左右备用。
4.
做粽子：取粽叶1/3处往内折，形成1个“漏斗”，但是此“漏斗”不漏。
5.
放进糯米少量，再放进馅料，再在馅料上展1层糯米。
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