家常炖肉正宗做法?
家常炖肉正宗做法?
1、原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。2、调味料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
3、大白菜1片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,汆烫往腥后洗净。
4、所有调味料倒进锅内加水烧滚,加进肉块煮20分钟,再放进大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少量淀粉勾芡,并撒上葱段就可以。
家常炖肉正宗做法?
1、原料:大白菜1颗、猪肉500克、葱1根。2、调味料:酒1大匙、酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1小匙。
3、大白菜1片片撕下,洗净切大块;猪肉切粗块,汆烫往腥后洗净。
4、所有调味料倒进锅内加水烧滚,加进肉块煮20分钟,再放进大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少量淀粉勾芡,并撒上葱段就可以。