10种砂锅菜做法？

10种砂锅菜做法？

1、砂锅红烧肉

十道最适合用砂锅做的菜 10种超级好食的砂锅菜 家常砂煲菜推举

红烧肉是1道闻名的大众菜肴，在我国各地流传甚广，早已成为家家户户都会做的1道家常菜。红烧肉在各地的做法也会稍有不同，南方习惯用酱油调色，而北方则偏爱炒糖色儿。其以上好的5 花肉为制造主料，锅具以砂锅为主，成菜色如玛瑙，肥而不腻，食起来让人回味无穷，是非常受大众欢迎的1道经典特色家常砂锅菜。

2、鱼香茄子煲

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茄子是大家都熟知的1种常见蔬菜，最早起源于东南亚地区，古印度是它的驯化地，后来才慢慢传进了我国。茄子富含蛋白质、脂肪等营养成分，经常食能够防止高血压、心脏病等疾病。在茄子所有食法中，鱼香茄子煲可以说是最佳食法。它的做法非常简单，很受大众喜爱，是最适合砂锅做的菜之1。

3、香辣砂锅鱼

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砂锅可以煮什么菜？砂锅受热均匀特殊适合用小火煨、炖、焖，可以用来煮很多种菜式。在砂锅菜谱中，香辣砂锅鱼便是1道世代相传的家常菜品。这道家常菜主要制造食材1般是草鱼，配料为黄瓜，调料是黄豆酱、生抽、辣椒等，将煎好的鱼和炒制好的配料1并放进砂锅中，通过小火焖制而成，味道香辣扑鼻，十分下饭。

4、砂锅黄焖鸡

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黄焖鸡又喊香鸡煲，起源于山东省济南市，属于鲁菜系家常菜品，因做法简单，味道美好，是许多人餐桌上的1道常见菜。黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等，用砂锅焖制而成，进口爽滑弹牙，汤汁鲜美，肉质嫩滑，是10种超级好食的砂锅菜之1，很多人都爱食。

5、砂锅啤酒鸭

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砂锅啤酒鸭是1道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴，也是饭桌上1道很受欢迎的砂锅炖菜。这道菜据传起源于清代，做法简单，就是将鸭肉与啤酒1同放进砂锅炖煮，使滋补的鸭肉味道更加深厚，鸭肉不仅进口鲜香，还带有1股啤酒清香。它不但能够弥补秋冬严冷对于人体的消耗，还能缓解春季午后的炎热，是1道很特殊的下酒菜。

6、山药排骨煲

山药排骨煲是1道家常砂锅菜，也是大众最爱食的1道家常菜。山药性平，口感绵软，营养丰盛，有着“天然人参”美称，是餐桌上的常见食材；而排骨更是深受男女老少的喜爱，怎么食都食不腻。用山药和排骨放在砂锅中1起炖，不仅制造简单、味道鲜美，还能弥补钙质、提高身体免疫力，且有美容养颜、滋阴壮阳的功效，绝对是1道不可错过的养生美食。

7、砂锅娃娃菜

说到娃娃菜，可能大多数的朋友都会觉得它是没有长大的大白菜，其实并不是。娃娃菜是1种袖珍型小株白菜，味道甜甜，营养丰盛，富含维生素、微量元素与硒，价格比大白菜要贵上不少。娃娃菜的做法有不少，有种用砂锅做的，不仅做法简单，口感鲜香，还可促进肠蠕动，扶助消化，弥补维C等，大人小孩都爱食。

8、砂锅炖羊肉

羊肉是我们常食的肉类之1，也是最适合温补的肉类，既能御风冷，又可补身体，适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉做法有很多，可清炖、红烧、烤串等，想要保留羊肉的更多营养，1般都是用砂锅来小火慢炖。这道砂锅炖菜，不仅营养丰盛，还能强壮筋骨，提高身体免疫力，最适合天气冷凉的时候食用。

9、砂锅素什锦

砂锅素什锦是1道非常简单方便的美味菜肴，因为做法简单，好食又下饭，已成为许多人餐桌上的常见客。这道菜的家常做法，可以按照自己的喜爱来，爱食啥素菜加啥素菜，只要把喜好的蔬菜放进砂锅1同煮熟就可以，如果有放青菜的话，意见 起锅之前再放，调味汁也是起锅之前放的。总之砂锅素什锦真的特殊简单，哪怕是厨房小白都能做出好食的砂锅菜。

10、砂锅萝卜牛腩

砂锅萝卜牛腩是用新奇牛腩、白萝卜制造的1道家常砂锅菜，也是很受欢迎10道砂锅做的菜之1。牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，属于高蛋白食品，有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。这道砂锅菜，用白萝卜和新奇的牛腩1起炖制，不仅营养丰盛，味道还很鲜美，很多人都爱食。