大扎蟹咋弄才好吃？

大扎蟹咋弄才好食？

最好食的就是原汁原味。清蒸是首选。素材大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml做法1.将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2.蒸锅中放进适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放进蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3.老姜洗净往皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4.将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放进碗中，混合均匀成蘸料备用5.将蒸好的闸蟹取出，解往绳子装盘，食时蘸料汁就可以