营养清淡的家常菜？

营养清淡的家常菜？

个人推荐[百合炒西芹]

1.准备几个百合，切到两端。分散后，在清水中浸泡10分钟。浸泡过的百合味道更甜。摘下几根芹菜，从中间1分为2，然后用斜刀切成菱形片。半个红辣椒，种子后也切成菱形片。

2.在锅里加入适量的水，然后加入少量的植物油。水煮沸后，倒入芹菜和红辣椒，漂白10秒，然后倒入浸泡过的百合或漂白30秒。所有成分断裂后，倒出水控制备用。

3.锅中加入1勺清水，加入2克盐，开水后倒入少量水淀粉，增加汤浓度，加入5克明油提亮颜色，将芹菜、百合、红辣椒倒入锅中，快速翻炒均匀。