怎样炒豆虾？

怎样做青豆炒虾？

主料

青豆200克，虾200克，姜适量，蒜适量，葱适量。

辅料

白糖1茶匙，生抽1勺，盐适量，淀粉2勺，料酒1勺。

制造方法：

1.虾被挑到虾肠里，洗净，放在碗里。

2.加入少量盐，1勺料酒，1勺淀粉，均匀腌制15分钟。

3.葱、姜、蒜切碎，1勺淀粉调整半碗水淀粉。

四、青豆开水煮1分钟，捞出沥干水分。

5.虾下锅拉1油盛出。

6.重置油，葱、姜、蒜放入锅中爆发香味。

7.将青豆放入锅中翻炒。

8.虾放入锅中翻炒，加入1点白糖，1勺酱油，适量盐，最后倒入水淀粉炒匀关火。装盘。