羊肉白萝卜怎么炖？

炖羊肉白萝卜的做法？

1萝卜炖羊肉的做法如下： 羊肉-500克材料:羊肉-500克 白萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺 1、羊肉洗净后放入冷水锅中，打开火，煮5-6分钟左右，取出洗净备用。

2、煮沸后，煮5-6分钟左右，取出洗净备用，将水全部炒掉，将无脂肪的全部挑出来。

3、剩下的带脂肪的，翻炒一些油，然后装出来。

4、锅里加一些油，把所有的辅助材料都放下来爆香，放羊肉，炒一会儿，倒半罐啤酒 盖上锅盖炖1分钟左右。

5、放入白胡椒粉和酱油，翻炒均匀，放入一个大碗中。

6、放入高压锅中蒸汽，就是隔水。下面放一个三脚架。电压锅牛羊肉程序25分钟，普通高压锅蒸汽后转中小火15分钟。

7、将萝卜倒入纯净水中，炖羊肉时应加入足够的水，否则会影响汤的味道。当羊肉变软腐烂时，最后根据个人口味加盐调味。