好吃的炒拉面怎么办?
好食的炒方便面怎么做?
这个是我自己想出来的,不过我觉得味道不错,分享给你。
1、食材预备。
方便面1饼,鸡蛋两个,西红柿1个,几片白菜(因为没有生菜在家),辣椒,香葱,生抽,蒜米。
2、制造过程
1.泡面饼。拿1个大碗装面饼,加冷水泡几分钟,软化后我1般都会冲洗1下,然后再沥干水份。
2.洗好并切好配菜。白菜切细点,如果有生菜用生菜代替更好,然后西红柿也要切小片点。
3.煎鸡蛋。热锅,加花生油,加少量盐,打鸡蛋,煎鸡蛋时把它分成小块,好之后装盘。
4.炒面。先热1下锅,水份蒸发干后加进花生油,再把拍好的蒜米加进,1会儿把方便面加进炒,火要大些,翻炒的动作也要频繁些,这时可以加少量生抽(我不喜欢太多,是调色和调味用的)和辣椒,接着就可以放鸡蛋和白菜了,翻炒1会后再把西红柿加进,如果前面觉得油不够可以加少量。待差不多熟后放葱花加盐,1会儿后就可以起锅了。
这样,1盘热腾腾的炒面就出来了……🤤