做豆腐炖虾的方法？

虾仁豆腐羹做法？

用料：内酯豆腐1盒，鲜虾300克，料酒1勺，盐5克，香葱2根，生粉2勺，蚝油1勺，生抽1勺，十3香半勺

做法：1、挑选新奇的对虾与嫩豆腐1盒。

2、对虾往除虾头跟虾线，剥往虾壳【对虾冰箱冷冻1下再剥特殊方便】对虾加进蚝油提鲜。加料酒往腥增香。加1点十3香。

3、用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制3十分钟。

4、豆腐对半切开再切小块。【用刀在豆腐盒的两边各划1下，豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】

5、热锅热油放虾仁进锅煎。煎至对虾两面变色盛盘。

6、锅里重新放油，下豆腐块进锅炒。

7、加进炒好的虾仁。加适量的热开水炖煮5-10分钟。

8、加点盐调味，淋上水淀粉，1边倒1边用勺子搅拌均匀。关火撒点葱花就可以出锅。

虾仁豆腐羹就做好了。