羊肉炖萝卜正宗的做法？

羊肉炖萝卜正宗的做法？

1.

预备羊排500克，剁成小块清洗干净备用。

2.

起锅烧水，放进羊排加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净沥干水分备用。

3.

预备白萝卜250克，清洗干净切滚刀块备用。

4.

把羊肉放进高压锅，加进清水2L，加进姜片5克，花椒1克，枸杞1克，料酒50克。

5.

盖紧盖子，上气后压25分钟。

6.

揭开盖子放进萝卜块，放进食盐5克盖上盖子还是压5分钟。

7.

出锅撒上香菜沫2克，就可以食用。