东北炒三干的做法？

东北炒3干的做法？

猪腰子 ，猪连蹄 ，猪5 花肉 

用料:

猪腰子 2个，猪连蹄 2个，猪5 花肉 50克，料酒 适量，秘制烧烤了 适量，辣椒面 适量

做法:

步骤 1 预备猪腰子、连体各两个，猪瘦1点5 花肉1块。

步骤 2 腰子剥往外面粘膜，往掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，5 花肉切成一片一片备用。

步骤 3 切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍，洗往血水，再用清水加少量料酒浸泡15—20分钟往腥。

步骤 4 腰子和连体冷水下锅，放少量料酒水开后煮3分钟捞出洗往杂质控水备用。

步骤 5 起锅烧油，先下进5 花肉炸至出油，再下进连体和腰子，炸至猪肉酥脆，腰子和连体表面微焦捞出控油。

步骤 6 炸好3样放在干净的盆里撒上烧烤料和辣椒粉拌匀装盘。

步骤 7 成菜，5 花肉酥脆，腰子有嚼劲，连体外焦里嫩。这菜是干香可口，东北老爷们下酒神器。