芥末木耳最正宗的做法？

芥末木耳最正宗的做法？

方法1

步骤/方式1

提前泡发木耳﹌放进沸水中焯1两分钟，关火后捞进凉水冰下，凉了就可以。倒掉水备用。

步骤/方式2

预备所用调汁，芥末可预备两种，芥末油和芥末膏，看个人喜好，有其1也可

先把蒜切沫放进碗中，倒进适量凉拌酱油，在1次加进适量凉拌醋，少量盐和味精

在添加少量芥末油 ，可先加两滴 。混合混匀后，可以尝食下，依据自己口味调整用量。

方法2

步骤/方式1

预备10克木耳

步骤/方式2

把木耳用热水泡开

步骤/方式3

泡发后的木耳洗净，并用开水烫1下，沥干水分

步骤/方式4

预备好适量芥末

步骤/方式5

往芥末里倒进2勺生抽

步骤/方式6

搅拌均匀

步骤/方式7

把木耳放芥末里沾着食就好了