盐焗凤爪正宗做法？

盐焗凤爪正宗做法？

1、将鸡脚洗好往指甲，用厨房纸将水吸干；

2、海盐放少量花椒、8角、姜片炒热；

3、然后用碗装起大部分盐；

4、底部留1层盐垫底；

5 、撕开羊皮纸（Parchment)1大块；

6、用羊皮纸包住鸡爪；

7、放进盐焗的生铁锅里，面上展上盐；

8、放进烤箱里，不盖盖子，400F烤30分钟左右；

9、烤好打开，好香。