辣椒炒肉的正确方法？
辣椒炒肉的正确方法？
主料：5 花肉250g、尖椒200g
辅料：生抽适量、料酒适量、盐适量、青蒜1个、鸡精适量
具体操作
步骤1
5 花肉半斤洗净切成一片一片，用生抽和料酒将肉腌制1会儿。
步骤2
预备好辣椒和青蒜，将尖椒和青蒜切段。
步骤3
起油锅，下5 花肉煸香并出出油，待5 花肉8成熟时盛起待用。
步骤4
将辣椒、青蒜进锅煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉1起炒匀。
步骤5
待猪肉熟透后，加进盐、鸡精调味，就可以出锅了。
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青椒炒肉片是一道经典的川菜，以其独特的口感和香气深受人们喜爱，要制作美味的红椒肉丝汤面面条、教程和方法红肉类食物时应该注意以下几点：首先选择优质的五花肉或者里脊肉切成薄片；其次选用新鲜且脆嫩的青色辣椒去掉籽后切成小块或条状使用（可根据个人口味调整大小）；另外还需要适量老抽调味以及少量淀粉增稠汤汁使其更加浓稠顺滑即可尝试成功了！
青椒炒肉片是一道经典的川菜，以其独特的口味和精美的色泽深受人们喜爱，以下是制作这道菜的具体步骤：1. 将猪肉洗净切片；2拿了根青蒜斜切了段,很不好看但不影响味道;3鸟菜头仔先前忘了买所以用了调节绿豆汤量的余顺手掰成两段莴笋片取代一下鸡肝酱增香调味且比液态鸡精好多了我希望常用不同食材反复尝试可以捤制出好很多新样式来!
青椒炒肉片，简单易做，择料需把握新鲜度与质地, 切丝刻薄如纸且长度均匀；猪肉要修过才嫩滑、口感更佳！再辅以适量的盐和酱油等调味即可开吃~ 温馨提醒：别忘在火候上进行调整哦 。