香菇油菜的家常做法？

香菇油菜的家常做法？

主料：鲜香菇200克  油菜（据说这玩意炒过之后就没有了，意见 多预备点）

辅料：油，盐，酱油，鸡精，葱姜蒜末

制造流程

1、先往掉油菜的老叶和根部，用水洗净，然后用热水过1遍盛盘。香菇同样往根洗净，切成4瓣（几瓣你说的算）。

2、搞定油菜先点火，待锅热后放进适量的油，同时加少量的盐和葱花，油热后倒进油菜。翻炒至大约6、7成熟后捞出，将油控净盛盘备用。

3、重新点火放进食用油，油热半热后将香菇下锅翻炒。放进少量盐，鸡精、酱油，让香菇进味上色。

4、还是翻炒，待香菇快要熟透的时候，将刚才搞定的油菜放进锅中1起翻炒几下，然后捞出拼盘。