椒盐蘑菇的家常做法？

椒盐蘑菇的家常做法？

步骤/方式1

用料

蘑菇 200克

味好美椒盐 2小勺

鸡蛋 1个

玉米淀粉 50克

盐 1-2克

味好美白胡椒粉 2克

食用油 1勺

步骤/方式2

蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用

步骤/方式3

玉米淀粉中加进1个鸡蛋，混合均匀，依据糊的粘稠度稍微加1丁点水

步骤/方式4

放盐，白胡椒粉，1勺食用油搅拌均匀

步骤/方式5

把蘑菇放进往挠拌均匀

步骤/方式6

油温6-7成热放进蘑菇开始炸，1分钟后转中火

步骤/方式7

炸到两面发黄关火捞出来

步骤/方式8

再次开火，油温升到8-9成热再次放进蘑菇复炸30秒（用大火炸）捞出

步骤/方式9

炸好的蘑菇放进1-2勺椒盐，翻拌均匀

步骤/方式10

1盘酥脆咸香的椒盐蘑菇制造完成！