炸肉丸详细做法?
炸肉丸详尽做法?
主料:猪肉(稍带些肥的在)。
配料:鸡蛋1个。
调料:油,盐,酱油,淀粉,鸡精,5 香粉。
刀2,工:将肉500克剁成泥状装进大碗中加酱油十5 克,盐3克鸡精5克加进水发淀粉(土豆粉,红署粉均可)2百克鸡蛋1个搅成干糊状。
做法:勺内加适量植物油烧至6十度以上,将调好的馅料挤成丸子下进勺内,炸至半熟捞出,待油温再次升高后,再把丸子倒进油中炸透捞出,控油装盘上桌时带花椒盐zan料。特占:金黄色、香脆,麻囗。
炸肉丸详尽做法?
主料:猪肉(稍带些肥的在)。
配料:鸡蛋1个。
调料:油,盐,酱油,淀粉,鸡精,5 香粉。
刀2,工:将肉500克剁成泥状装进大碗中加酱油十5 克,盐3克鸡精5克加进水发淀粉(土豆粉,红署粉均可)2百克鸡蛋1个搅成干糊状。
做法:勺内加适量植物油烧至6十度以上,将调好的馅料挤成丸子下进勺内,炸至半熟捞出,待油温再次升高后,再把丸子倒进油中炸透捞出,控油装盘上桌时带花椒盐zan料。特占:金黄色、香脆,麻囗。