家常菜炖羊肉的做法？

家常炖羊肉的做法？

原料：羊肉、葱结、老姜、红枣、八角、桂皮、花椒、枸杞。

做法步骤：

第一步是准备配料。

第二步，将羊肉洗净，冷水放入锅中，焯水。焯水后清洗时也需要用热水清洗，不要用冷水。

第三步，羊肉焯水时，将清水放入砂锅中煮沸。

第四步，将热水洗净的羊肉焯水，放入砂锅中，加入各种配料。

第五步，我用会稽山加饭酒，大概两瓶盖。

第六步，加盖，用小火炖一小时，加一点盐调味。