炸蛤蜊肉怎么样？
炸蛤蜊肉怎么样？
1/6蛤蜊买回来洗净，准备好姜、洋葱、辣椒。
2/6将洋葱、辣椒切好备用。
3/6起油锅，炸姜、豆豉、洋葱。
加入蛤蜊炒，沿锅边炒料酒，加入适量水炖一会儿。
5/6等蛤蜊全部开口后，加入胡椒炒匀，加盐、酱油调味。
6/6成品出锅
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