羊肉炖萝卜的禁忌都有哪些？

羊肉炖萝卜的禁忌都有哪些？

白萝卜可以和羊肉一起炖，没有什么禁忌，只有几点需要注意：

一是要将羊肉清洗干净，特别是要去除羊膻味，羊膻味很容易影响食物的味道，在炖煮之前，最好将羊肉单独烹调一下；

二是炖煮之前要对白萝卜进行去皮，带皮的白萝卜炖煮后的口感不佳。