泡椒牛蛙的正宗做法，泡椒牛蛙怎样做才好吃的做法步骤？

泡椒牛蛙的正宗做法，泡椒牛蛙怎样做才好吃的做法步骤？

1.将牛蛙去头去内脏，洗净备用。

2.葱、姜、大蒜切碎，泡椒和小米椒切圈。

3.将牛蛙剁成块，用生抽、蚝油、胡椒粉腌制十分钟。

4.热锅加油，放入葱姜蒜炝锅，加入泡椒、小米椒、盐翻炒。

5.加入腌好的牛蛙，翻炒出香辣味。

6.加入少许水，稍微煮一下，收汤汁即可。