牛肉萝卜馅的做法最正宗的做法？

牛肉萝卜馅的做法最正宗的做法？

主料、酸萝卜200g、牛肉馅500g

辅料、调和油150ml、食盐适量

1.牛肉馅，萝卜准备好

2.萝卜去皮后（萝卜皮做陈醋萝卜皮了）擦成细丝

3.起锅煮水，水开后，放入擦好的萝卜丝焯二分钟，焯好后，过凉水拨凉。挤去水份备用

4.牛肉馅加葱花，油。顺时针搅拌，放放置三分钟

5.加入挤去水份的萝卜丝，加盐，味精搅拌均匀

6.和好的面团，醒上一个小时左右

7.将醒好后的面团揉成长团形后，揪成面剂

8.将面剂团用手团圆后，擀成面皮

9.将馅放入面皮中后捏成饺子，水开后大火蒸饺子，蒸10-12分钟即熟