葱爆鱿鱼最正宗的做法？

葱爆鱿鱼最正宗的做法？

主料：鱿鱼1条

辅料：青椒1个，红椒1个，洋葱半个，姜蒜适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，鲜酱油适量，鸡精适量

做法：

1. 鱿鱼洗净切丝、焯水。

2. 洋葱、青红椒切丝，姜蒜切碎。

3. 热油锅下姜蒜爆香。

4. 一勺辣椒酱炒出红油。

5. 加一勺料酒、一勺鲜酱油。

6. 下洋葱、青红椒丝翻炒。

7. 鱿鱼倒入快速翻炒。

8. 适量盐、白糖、鸡精调味。