自制炸薯片的做法？

自制炸薯片的做法？

1/12 土豆洗净去皮，切成均匀的薄片



2/12 把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低



3/12 将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分



4/12 将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐



5/12 加入少许五香粉



6/12 倒入适量辣椒面



7/12 用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿



8/12 将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）



9/12 将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟



10/12 取出来，依次将薯片翻面



11/12 再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）



12/12 取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦