家常烹大虾的做法？

家常烹大虾的做法？

你好，下面是家常烹大虾的做法：
1.准备材料：大虾，姜蒜，油盐，生抽等调味品。
2.处理大虾：将大虾洗净，去掉头和壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾肠。
3.调味：将切碎的姜蒜放入碗中，加入生抽、盐和少量白胡椒粉，充分调匀。
4.煎炒：锅中倒入适量油，待油热后放入刚刚处理好的虾，小火煎炒，翻面煎至虾身变红，将调好味的姜蒜放入，快速煸炒均匀。
5.出锅：炒好后关火，装盘即可。
希望对您有帮助。