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炒包菜片正确做法?

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炒包菜片正确做法?

炒包菜片正确做法?

1:新鲜包菜洗干净,掰成均匀块备用。

2:肥肉适量洗干净(最好带一点瘦肉)切丁备用。

3:蒜米,小米辣,干辣椒节,盐,白糖,酱油,蚝油,鸡精,陈醋,备用。

4:热锅烧油,煎炒肥肉丁出油成油渣捞出,锅里留适量油,备用。

5:爆香,蒜米,干辣椒,小米辣,加入包菜爆炒几下,接着放油渣再爆炒几下,调味,盐,白糖,酱油,蚝油,鸡精,陈醋,爆炒几下出锅装盘。

炒包菜的做法诀窍
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