鱼香肉丝家常做法？

鱼香肉丝家常做法？

1. 木耳提前泡发，胡萝卜切丝，青椒切丝，猪肉切丝。

2. 加入少许盐、料酒、淀粉，抓匀腌制半小时。

3. 锅中烧油，油热后加入腌好的肉丝，炒至变色盛出。

4. 锅中再加入少许油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱，炒香。

5. 加入木耳、胡萝卜丝、青椒丝，翻炒均匀。

6. 加入炒好的肉丝，加入生抽、糖、醋，翻炒均匀。

7. 最后加入鸡精，翻炒均匀即可。

希望能够帮助到您！