牛排的家常做法和腌制方法？

牛排的家常做法和腌制方法？

步骤/方式1

牛排用厨房纸晾干，然后用橄榄油、海盐和黑胡椒腌制至少半小时；小土豆去皮蒸锅蒸熟后轻轻压扁；芦笋在沸水中煮约一分钟（在沸水中加入适量的油和盐可以保持绿色）

步骤/方式2

平底锅刷一层薄薄的橄榄油(或黄油)，牛排肉吸收水分，将牛排小火煎至7分钟，两面煎一分钟后取出，撒上黑胡椒酱放在盘子上

步骤/方式3

关火后，将适量的黑胡椒酱倒入锅中，用锅中的余温加热黑胡椒酱，然后倒在牛排上，放在盘子上

步骤/方式4

重新开锅，放芦笋，土豆煎至两面金黄，小西红柿煎熟，撒适量盐和黑胡椒粉，取出盘子

步骤/方式5

开吃啦