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白醋腌糖蒜的糖醋比例?

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白醋腌糖蒜的糖醋比例?

白醋腌糖蒜的糖醋比例?

答:白醋腌糖蒜的糖醋比例(3:2)

用料

大蒜,生抽,醋,糖,冰糖,盐,水。

做法:

不用洗大蒜,剥去大蒜的外皮,削去根部。

把去好皮的大蒜加一点盐,抓一抓,用清水浸泡一会儿。

取一空碗,放入200ml的醋,加50ml的生抽,一小把冰糖,200g的白糖,搅拌均匀,待冰糖化开即可。

将大蒜浸泡3小时以后,取出,沥干水分。

挑选一个腌制糖蒜的罐子,最好选用玻璃罐子,把罐子清洗干净,然后晾干水分。

先把晾干的大蒜放入罐子中。

倒入调好的糖醋汁,盖上盖子密封半个月就可以吃了。

白醋腌糖蒜的配方比例
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