奶油是怎样生产的？

奶油是怎样生产的？

工业上的奶油都是用专业的机器，第一步 骤就是被分离器离心，机器会根据奶油脂肪含量不同，分为不同的等级，这些奶油都是未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。

家庭奶油都是打发出来的。包括奶油冰淇淋也都是经过打发制作的。将淡奶油倒入容器中，加入少许的白砂糖，用高速搅拌机不停搅拌最终将淡奶油打发成绵密泡沫。