怎样做土豆丝煎饼？

怎样做土豆丝煎饼？

用料

鸡蛋 1个

土豆 1个

面粉 50克

盐 适量

鸡精 适量

辣椒 适量

孜然 适量

电饼铛版土豆丝煎饼的做法

先将各种调料放在玻璃碗里，盐，鸡精，孜然，糖，花生碎。看个人口味，想加的都可以加进去

打一个鸡蛋，加入面粉，面粉的量是调料的3倍，不用多放，稍微加点就行。

加入刨好的土豆丝，我是用最细的刨子刨的，顺时针搅拌均匀。不用加水，因为土豆会出水，最后加入辣椒，也可以在前面加。

由于当时也在炒菜，耽搁了一会儿所以土豆出水多了点。电饼铛预热，刷一点油，然后把拌好的原料放入锅内，用铲子铲平。我是双面加热，直接盖上就行了。记住，一定要热锅热油！

好了就差不多了，可以盛出来了，我的面放多了，所以放一点点就可以了。

切开吃，味道很好，不油腻。