蒸几分钟蒸水蛋的正确方法？

蒸几分钟蒸水蛋的正确方法？

1、一般来说，蒸鸡蛋蒸10分钟左右，只有这样蒸味道会更嫩光滑，但如果你喜欢吃老蒸鸡蛋，那么你可以适当增加蒸时间，但最好不要超过15分钟，以免干水，影响味道。

2、另外需要注意的是，在制作水蒸鸡蛋时，不要放太多的水，保持和蛋液1一样:1的比例可以，如果太多，很容易导致不凝固。此外，在搅拌鸡蛋时，可以加入适量的盐，以促进鸡蛋的凝固。