蒸多宝鱼的做法？

蒸多宝鱼的做法？

食材明细 一条900克多宝鱼 葱丝适量 姜丝适量 盐半汤匙 料酒(腌鱼)10汤匙 酱油(调汁)2汤匙 酱油(调汁)3汤匙 5汤匙米醋(调汁) 植物油炒菜量 彩椒圈少许 

做法步骤 1 多宝鱼处理干净，背面切花刀，倒入料酒和盐腌制约5分钟 

2 把多宝鱼正过来，控制腌汁，在鱼下铺一些姜丝 

3 用大蒸锅，锅里加入适量的水，放在抽屉里。锅里的水打开后，滴几滴料酒，加入多宝鱼盖，蒸8分钟，关火，炖5分钟，打开盖子，控制水 

4 调汁:(酱油、酱油、米醋的比例为2：3：5） 

5 葱姜切细丝 

6 将调好的汁液倒在鱼上，葱姜丝码放在鱼上 

7 将植物油放入锅中烧至冒烟时，立即倒在葱姜丝上，