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烤鱼正宗做法烤箱?

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烤鱼正宗做法烤箱?

烤鱼正宗做法烤箱?

用料:

鲷鱼一条

姜适量

蒜适量

葱适量

盐一小勺

料酒少许

蚝油一勺

做法:

1/7鱼背划几刀,内脏处理干净

2/7姜切丝,蒜切末,葱切碎备用

3/7鱼内放1,2片姜去腥,表面抹一遍蚝油

4/7盐抹匀鱼全部,料酒到进去,腌制半小时左右

5/7腌制完后放入锡纸中,洒上姜丝蒜末.

6/7然后锡纸把鱼包住,烤箱预热,鱼放进去,230度30分钟

7/7时间到后拿出鱼,打开锡纸放入葱花,直接打开锡纸这样再放烤箱烤180度一分钟,这样葱花入味,鱼皮微脆。

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