纯玉米面发糕不加面粉的做法？

纯玉米面发糕不加面粉的做法？

关于这个问题，材料：

- 玉米面 200克

- 白糖 50克

- 泡打粉 1茶匙

- 牛奶 150毫升

- 鸡蛋 2个

- 植物油 50毫升

步骤：

1. 将玉米面、白糖和泡打粉混合在一个大碗中。

2. 在另一个碗中，将鸡蛋打散，加入牛奶和植物油，并搅拌均匀。

3. 将蛋液倒入玉米面混合物中，搅拌均匀，直到没有干粉。

4. 将发糕模具涂上少许油，倒入面糊，留出1/3的空间。

5. 将蒸锅加热至水开，将发糕模具放入蒸锅中，盖上盖子。

6. 蒸20-25分钟，或直到用牙签插入发糕中心，牙签干净无粘液即可。

7. 取出发糕，晾凉后即可享用。

提示：

- 如果没有发糕模具，可以用小碗代替。

- 可以根据个人口味调整糖的量。

- 如果想要发糕呈现黄色，可以加入少量食用色素。