腰果虾仁回民做法？

腰果虾仁回民做法？

腰果虾仁是一道美味的回民菜肴，其做法如下：1. 准备材料：虾仁，腰果，葱姜蒜，料酒，生抽，盐。
2. 先将虾仁洗净，加入料酒，盐，拌匀腌制10分钟。
3. 腰果焯水，沥干备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 预热锅后加入适量油，烧热后放入虾仁煎炒至变色捞出备用。
6. 锅中再加一点油，放入腰果煸炒，炒至表面微黄捞出备用。
7. 锅中再加油，放入葱姜蒜爆香后加入虾仁和腰果，加入少许生抽翻炒均匀即可出锅。
综上所述，腰果虾仁是一道制作简单、美味可口的回民菜肴。