熏鲭鱼家庭制作方法？

熏鲭鱼家庭制作方法？

1. 将鲭鱼肚子清理干净，去头去尾，从尾巴开始，用45度刀斜切约1厘米厚的鱼片

2. 将生姜去皮和大蒜一起绞成细末备用。

3. 将酱油酱啤酒洒糖与姜蒜五香粉混合成腌鱼汁

4. 在料汁中滚动每一条鱼，然后放在一个较宽的盆里

5. 然后将剩余的汁均匀地倒在鱼片上

6. 经常翻鱼片，这个季节，室温约267度，我腌了两个小时，已经很好吃了

7. 将腌制好的鱼片用厨房纸吸出水分，将表面沾有姜蒜末的鱼片取出

8. 80%热的油温入锅，炒至金黄稍干，即可出锅