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咸韭菜怎么腌?

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咸韭菜怎么腌?

咸韭菜怎么腌?

1.将鲜韭菜洗净,用清水浸泡1小时。

2.取出浸泡过的韭菜,沥干水分,然后将一层盐和一层韭菜放入瓷缸中,腌制2天(每天搅拌2次)。

3.取出腌制好的韭菜,稍加揉搓,然后浸泡在含盐水的瓷缸中(提前将1000毫升冷水注入瓷缸)5天。

韭菜的腌制方法
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