怎样在家用猪皮做皮冻？

怎样在家用猪皮做皮冻？

家常皮冻比较麻烦

买下猪皮。锅烧热拿死烫一下。去毛。用温水把烫过的黑洗干净。

下锅煮一下捞出去掉肥油。把皮切成条最好是一寸长。下锅放入八角桂皮。花椒。胡椒。香叶，姜，葱的料包先放入水中熬一熬去掉敷沫。下入猪皮。中火躲半小时捞出料包。放入盐。继续炖。我是用了五个小時。我用的是盆底下铺了点绿叶菜把熬好皮冻倒进盆里。放凉切成块就可以吃了

自家做比较麻烦。也比较费水