怎样做湿辣酱?
怎样做湿辣酱?
黄辣椒洗净晾干水分,生姜去皮晾干水分,玻璃瓶开水烫后晾干,所有材料不得沾水沾油。
将水晾干后去蒂备用,黄辣椒和生姜用料理机打碎备用。
将盐和白酒混合,放入玻璃瓶中。
装瓶后,在辣酱表面撒一点白酒,密封放入冰箱,一周后即可食用。
怎样做湿辣酱?
黄辣椒洗净晾干水分,生姜去皮晾干水分,玻璃瓶开水烫后晾干,所有材料不得沾水沾油。
将水晾干后去蒂备用,黄辣椒和生姜用料理机打碎备用。
将盐和白酒混合,放入玻璃瓶中。
装瓶后,在辣酱表面撒一点白酒,密封放入冰箱,一周后即可食用。