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家庭版月饼的做法?

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家庭版月饼的做法?

家庭版月饼的做法?

材料

月饼皮:低筋粉250克,高筋粉50克,花生油75克,吉士粉20克,碱水5克,糖浆225克,馅料:,白莲蓉,咸蛋黄

做法

1、材料1揉成团,盖上保鲜膜,放置20分钟,成皮

2、馅料:13克皮,50克馅,包成圆形,成型

3、烤;上火210,下火140,烤15分钟,皮肤微黄,取出,刷两次蛋液,再烤10分钟

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