可乐鸡翅步骤？

可乐鸡翅步骤？

原料：鸡翅、可乐、酱油、盐、料酒、葱姜、胡椒粉

做法：

1. 将鸡翅清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱片和姜片。

3. 将待用鸡翅、葱、姜片放入容器中，加入酱油、料酒、盐，腌制15-20分钟。

4. 再切一点葱丝和姜丝。

5. 锅里放油，6分钟热的时候放点辣椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出辣椒粒扔掉。

6. 然后开火，将葱丝和姜丝加热，然后放入容器中腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色。在油炸过程中会有一点水。这是正常现象。你可以把可乐炒到水快干。

7. 把可乐倒进锅里，没有鸡翅就可以了，可乐要溜锅边倒，这样就不容易起泡了。

8. 大火把可乐烧开，换成小火开始炖，经常看情况。

9. 可乐快干的时候，换成大火，不断翻炒，让可乐汁粘稠，包在鸡翅里。一定要掌握温度，不要糊锅！小然的新手美味可乐鸡翅要放在盘子里，放在桌子上！