吃裙带菜要注意什么？

吃裙带菜要注意什么？

1、最好不要直接生吃，要下水。

2、做裙带菜的时候需要注意的是，裙带菜粘液中的成分溶解在水中，洗的时候不注意就会流失。所以洗的时候如果是盐渍裙带菜和灰色干裙带菜，需要轻轻洗掉盐和杂物；如果是干裙带菜，最好一起用浸泡过的水，但如果需要调味，要注意盐的用量。